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lunes, 9 de diciembre de 2013

POR FIN VUELTA A LA NORMALIDAD!!! TARTA DE CHOCOLATE




Buenas!!!
Por fin empiezo a volver a la normalidad en mi vida.He estado un poco desconectada del blog, aunque no he dejado de hacer cosillas.Aquellos que me siguen por Facebook lo han visto.
El finde  fue el cumple de mi Mami y le quise sorprender con una tarta y como ella es fanática de las rosas le quise hacer dos para poner en la tarta.
La tarta es sacada literalmente del libro maravilloso " El Rincón de Bea" os lo aconsejo.
Me lo han regalado para mi cumple y es fascinante.Gracias Irene y David
( Cupcakeadictos  es su facebook mirarlo)!!! sois  un solete lo estoy disfrutando muchísimo.
La receta del bizcocho es la misma pero yo le añadí chocolate con leche fundido por encima y lo rellené de frambuesa y puse unas florecillas alrededor de frosting de fresa.








RECETA:

65g Cacao en polvo
210 g de Harina
250 g Azúcar blanco
1 1/2 cucharadita de Bicarbonato sódico
3/4 de cucharadita de sal
3/4 de cucharadita de Levadura Royal
2 Huevos
180ml de Buttermilk
180ml agua tibia
3 cucharadas de aceite de oliva suave
1 cucharadita de extracto de vainilla.

FROSTING:
125 azúcar glass tamizado.
125 queso tipo Philadelphia
125 Mantequilla pomada.
1 cucharadita de Home chef de fresa.
Primero batir el azúcar y la mantequilla y cuando quede una textura de pomada añadir el queso frío y batir a máxima potencia 5 minutos y por último añadir el sabor que deseéis.

PROCEDIMIENTO:
Precalentamos el horno a 180º.
Ponemos todos los ingredientes secos en un bol tamizados,es decir: La harina, cacao azúcar levadura,bicarbonato y sal y mezclamos.Seguidamente añadimos los liquidos: Buttermilk, huevos,agua aceite y extracto y batimos.
Repartimos la masa en un molde redondo y horneamos 35min.Lo sacamos y lo dejamos enfriar antes de desmoldar unos 20 minutos.
Luego cuando estuvo frío le añadí por encima el chocolate ( lo fundí en el microondas porque no tenia tiempo de hacerlo al baño maría)  y deje el bizcocho en la nevera para que se enfriara.
finalmente añadí el frosting de queso hecho con sabor a fresa de la marca Home chef .
y voilà!!!!

Espero que os guste.
LA SOÑADORA






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