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miércoles, 15 de mayo de 2013

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y CHIPS AHOY!!!

SI si lo se!!! ,  os prometí las cupcakes de manzana y os prometo que pronto la daré.
Pero el otro día tenia tanto mono de chocolate que entré en la cocina desesperada en busca de esa delicia  pero como no, no había nada ya que las dichosas dietas lo prohíben y para no caer en la tentación no tengo NADA de NADA de Choco en casa.Pero mi ansia de comer pudo más y desesperada improvisé un bizcocho de chocolate y galletas chips ahoy minis que tenia por casualidad de mi hijo.

Quedó brutal!!! os aconsejo que lo probéis de hacer porque es hiper fácil i está de muerteeeee!
Lo serví con helado de vainilla( sin azúcar para disimular lo que pondría después .... :)). Para rematar lo serví por encima con leche condensada .Y sí, ya lo se, soy horrorosa con el dulce y adicta a las hipercalorias !
Ahí va la receta:



3 Huevos medida m
375gr Azúcar blanco, normal tamizado
250gr Harina normal( no de repostería) tamizada
1 yogur natural
 aceite de oliva suave( medida de un yogurt)
1 pellizco de sal
1 sobre de levadura Royal
2 cucharadas soperas de chocolate en polvo sin azúcar (Yo puse marca Valor)
1 paquete o 2 como os guste más de mini chips ahoy partidas .
1 cucharadita de postre de esencia de vainilla



Antes de todo, tamizar la harina , levadura, sal y chocolate en un cuenco y dejar apartado.
Batir los  huevos junto el azúcar y cuando estén integrados, echamos el aceite y el yogur natural y mezclamos bien.
Cuando la masa esté integrada añadiremos el cuenco con la harina,levadura,sal y chocolate y batimos unos minutos.
Para finalizar añadimos las galletas troceadas y una cucharadita de esencia de vainilla y mezclamos.
Metemos el contenido en un molde de pasteles y dejamos hornear a 180º durante 20-30 min dependiendo del horno.
Pinchar siempre con un palillo para saber si está hecho .

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