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domingo, 24 de marzo de 2013

PLÁTANO Y CHOCOLATE



Para celebrar la llegada de la primavera os propongo unas nuevas cupcakes de plátano y chocolate.
Cunado las pruebas te recuerdan a una fondue de chocolate con fruta fresca y en este caso a plátano y miel.
Están de muerte!!!!!! ummmmmm  espero que os gusten.
En mi casa las han devorado !


 Ingredientes: ( 18 cupcakes):

200 gr Harina tamizada
1 cucharadita y media de Levadura
1 pizca de Sal
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de nuez moscada
120 gr de Mantequilla a temperatura ambiente
250 gr de azúcar
2 huevos
1 cucharada y media sopera de Miel
60 ml de agua
100 gr pepitas chocolate
3 plátanos y medio ( si son pequeños)sino 2 grandes triturados.
Para encima chocolate desecho.

Preparación:
Colocar en un bol la mantequilla junto con el azúcar y añadir los huevos uno a  uno y la miel y batir bien.
En otro bol tamizar la harina junto la canela, nuez moscada , la sal y la levadura y reservar.

Una vez la mezcla de la mantequilla este hecha le echaremos un poco de agua y un poco de la mezcla de la harina y batiremos, luego acabaremos de echar el resto del agua y el resto de la mezcla de la harina.
Y por ultimo añadiremos  las pepitas de chocolate y los plátanos triturados y mezclaremos bien.
Pondremos en las capsulas de papel la masa y los pondremos en el horno 18 min a 180º arriba y abajo.
A los 15 min. pincharlos porque depende del horno ya estarán hechos.
Espero que os gusten
La Soñadora.




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